转眼，又到了红薯上市的季节，今年入秋的第一个红薯你吃了吗？红薯是药食同源的佳品。中医认为，红薯入脾、肾二经，既能滋补脾胃、润肠通便，又能够滋补肾阴、补中和血，使人身强体壮。李时珍在《本草纲目》中说到：“红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”，可使人“长寿少疾”。现代医学研究发现，红薯在通便和防癌方面表现也很优秀。秋天天气干燥，很多人稍不注意就便秘了，这时，吃点红薯就可以解决。红薯中含有丰富的膳食纤维、较高的类胡萝卜素和独特的类黄酮成分。其中，膳食纤维能吸收肠道里的水分，增加大便体积，刺激肠道蠕动，促进排便，缓解便秘，特别是老年性便秘，降低肠道疾病的发生率，预防肠癌的发生。类胡萝卜素中的α-胡萝卜素有助于预防癌症。而类黄酮成分，则能防癌益寿，有助于抑制乳腺癌和结肠癌的发生。既然红薯这么多好处，那来教教大家买到好吃的红薯应该注意哪些方面？
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