5月多吃鸡腿菇是菜又是药养胃还便宜

现在大家都比较注重养生，养生除了一些好的生活习惯之外，也应当在饮食上多加注意。有很多食物不仅便宜，而且都能够起到很好的养生作用，比如鸡腿菇就是如此。鸡腿菇是一种营养丰富，味道又鲜美的食物，并具有很高的营养价值，5月碰到它多买几斤，是菜又是药。它正适合这个季节食用，经常吃对我们的身体有很多的好处。 5月多吃鸡腿菇是菜又是药养胃还便宜

一、多吃鸡腿菇好处多1、缓解便秘便秘问题一直困扰着很多人，大家可以适当的吃一些鸡腿菇，它里面含有大量的纤维素，能够有效地促进肠道的蠕动，起到通便排毒的效果。每天吃一点，能够让身体更加的轻松、舒坦。2、补充蛋白质鸡腿菇里面的优质蛋白量含量极高，是很多肉类都无法企及的，除此之外，它的热量又比较低，在补充我们身体所需要的蛋白质的同时，也不会导致身体出现肥胖，而且还能够增强我们自身的免疫力。3、养胃健脾鸡腿菇所含有的蛋白质和维生素能够促进身体的消化和吸收，起到一定的养胃健脾作用。4、辅助降低血压血压偏高的朋友们也可以适当吃一些鸡腿菇，它里面含有一种酶，叫酪氨酸酶，这类活性酶可以降低血压。除此之外，它里面含有多糖，多糖可以有效的防癌抗癌，对于因为糖尿病引起的高血压，肥胖症，动脉硬化等疾病都有着很好的预防作用。5、增强自身免疫力鸡腿菇里面还有各种的微量元素，要想让身体功能更加健康，是离不开微量元素补充的，适当的吃一些，能够让身体有一个正常的营养摄入，从而增强自身的免疫力。二、鸡腿菇怎么挑我们在选购鸡腿菇时，应选择菌盖微微卷曲的，七八成熟的，这种口感更好。同时，要检查表面是否有白色斑块，以免购买到存放时间久或受潮的菇。买回家后，在保存鸡腿菇时，不要沾水，可以放入保鲜袋，冷藏或冷冻保存。此外，鸡腿菇还可以用来烤、煮汤或做成炒饭等多种吃法，十分美味。三、鸡腿菇的美味做法鸡腿菇炒肉。这道菜色香味美，不仅可以开胃下饭，还具有全面的营养价值，可以让你轻松保持健康。感兴趣的朋友快跟着我一起来试一下吧。1、材料：鸡腿菇200克、猪肉片200克、姜、蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、油。2、做法：鸡腿菇去掉根部，洗干净，切成薄片备用，猪肉切成薄片，加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟，姜蒜切末备用，锅中倒入适量的油，油热后放入姜蒜末煸炒出香味，放入腌制好的猪肉片，煸炒至变色，放入鸡腿菇，煸炒至鸡腿菇变软，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可。温馨提示：烹饪时间不要过长，以免烤糊，猪肉片腌制时间不要过长，否则口感会变得比较咸，这道菜的味道非常鲜美，保持原汁原味就非常好吃了，让人回味无穷。

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