《欢乐今宵》带来的热度宛如野火燎原。
一夜之间，“陈记瓶装糖水”的名字家喻户晓。
电话被打爆，店铺里挤满了询问瓶装产品的顾客，标准店和流动销售点都承受着巨大的压力。
很多顾客直接询问：“那个瓶装的糖水，你们这儿有卖吗？”
陈秉文成了全公司最焦虑也最冷静的人。
面对这泼天的富贵和市场追捧，瓶装糖水的产能成了真正的阿喀琉斯之踵。
他知道，产品再好，知名度再高，消费者买不到也是空谈。
甚至会引起反噬，质疑陈记是虚假宣传。
原有的小批量临时设备每天2000瓶的产量，在潮水般的需求面前杯水车薪。
所有人的目光，都聚焦在即将抵达的意大利萨克米热灌装生产线上。
“阿海，情况怎么样？”
观塘厂的办公室里，高振海刚挂断电话，陈秉文就立刻询问。
“文哥！”高振海连忙道，“船运公司确认，搭载生产线的货轮最迟后天抵达港岛！”
后天！
陈秉文心中默念着这个日期。
两天，仅仅四十迅速安排道。
“我马上去找强哥，让他们立刻组织人手，保证生产线一到，立刻就能动起来！”
陈秉文点点头，挥手示意高振海快去。
两天时间，在焦灼的等待和紧锣密鼓的准备中，仿佛被拉长，又似乎转瞬即逝。
当载着生产线的卡车驶入观塘食品厂大门时，所有人都激动万分。
周教授带着他的技术团队，钟强领着厂里的骨干工人，早早守候在安装区域。
每个人的脸上都充满了激动和期待。
拆箱、清点、搬运.在意大利工程师的指挥下。
巨大的不锈钢煮锅、复杂的管道系统、灌装阀、封盖机、长长的冷却输送带一个个部件被精准地安装到位。
“温度传感器校准完毕！”
“真空度测试达标！”
“灌装阀压力稳定！”
“封盖扭矩设定完成！”
一道道指令和汇报声在车间里此起彼伏。
陈秉文站在控制室的高台上，透过玻璃窗俯瞰着下方忙碌的景象。
“文哥，意大利佬说，可以试机了！”高振海抹了一把脸上的汗水和油污，兴奋的跑上来报告。
“好！通知各岗位，准备第一次全线联动试机！”陈秉文果断下令。
随着主控台按钮按下，所有人都屏住了呼吸。
电动机低沉的嗡鸣声响起，设备开始缓缓启动。
熬煮锅里的陈皮红豆沙被泵入管道，经过高温瞬时灭菌区，短暂而精准的121℃高温杀灭了所有微生物，随即进入真空脱气罐，去除溶解的空气，再被精确计量地注入预热好的玻璃瓶中。
滚烫的糖水冒着热气，瓶口瞬间被带着菱形防滑纹的铝盖压紧、旋封。
旋盖完成的瓶子被送入冷却水槽，经过快速降温后，再进入贴标环节。
印着醒目“陈记”Logo和“陈皮红豆沙”字样的标签被精准地贴在瓶身上。
最后，一瓶瓶晶莹剔透、标签清晰、瓶盖完好的瓶装陈皮红豆沙，整齐地排列在成品输送带上，缓缓驶向装箱区！
“成功了！”
“成了！真的成了！”
“太棒了！”
车间内外，瞬间爆发出震耳欲聋的欢呼声和掌声！
陈秉文站在观察台上，看着那条稳定运行的传送带，看着那一瓶瓶产品源源不断地流出，心里如释重负。
这一刻，所有的等待、煎熬、投入，都值了！
“通知下去，”陈秉文的声音清晰地传遍生产车间的每一个角落，“今晚加餐！全厂庆功！另外，参与安装调试的所有人员，本月奖金翻倍！”
“老板万岁！”
“陈生万岁！”
欢呼声再次响彻云霄。
首次带料试生产的成功，如同给整个陈记食品注入了一剂强心针。
接下来的两天，生产线进入了紧张的磨合与产能爬坡阶段。
陈秉文几乎住在厂里。
随时准备解决可能出现的问题。
这条生产线就是陈记未来的生命线，容不得半点闪失。
