冬吃萝卜赛人参生吃降火气熟吃健脾胃

时间:2023-11-20 04:00:19来源:宝宝吧 作者:佚名 -->

俗话说萝卜小人参。一到冬天,饱满又水灵的萝卜,便成了餐桌上不可或缺的食物。中医认为,白萝卜味辛、甘,入肺胃经,具有消积滞、化痰热、下气宽中、消痰止咳等作用,《本草纲目》更是称其为蔬中最有利者。现代研究显示,白萝卜可促消化增食欲,兼止咳化痰。冬吃萝卜赛人参生吃降火气熟吃健脾胃一、冬季吃萝卜有哪些好处?冬天天气干燥,尤其是身处有暖气的房间,干燥更甚;再加上冬季很多人会多进食肉类,人体本就更易有内热,而性味凉的白萝卜,正好可以起到除燥热、清热下火的作用。二、白萝卜不同吃法的作用1生吃白萝卜,降火气立冬后的白萝卜,生吃脆爽可口,能当水果吃。不仅如此,生吃萝卜,还有清热生津、凉血止血、化痰止咳的作用,尤其适合口舌干燥、眼睛干涩、便秘尿黄者食用。但要注意的是,脾虚胃寒者不要生吃萝卜,以免引起肠胃不适。生吃的话,可以选择洗净直接食用,或是做成凉拌,又或是榨成汁饮用。2熟吃白萝卜,益脾胃煮熟后的白萝卜,吃起来软乎甘甜,功效也有别于生萝卜,更偏向于益脾和胃、消食下气。像冬天肉食吃多引起的食积腹胀、胃肠动力不足引起的便秘,都可以煮些萝卜给肠胃加加油3白萝卜晒干吃,消食导滞白萝卜就算是买多了吃不完,也不用烦恼,可以选个晴朗的天气,把萝卜切条晒干。大家可别看不起这晒干的萝卜,它可是个好东西,尤其是存放5年以上的陈年萝卜干。陈年萝卜干,表皮早已变成黑色,捏起来绵软,与爽脆的新萝卜干大有不同。而且,陈年萝卜干还褪去了新鲜萝卜的破气之功,专于消食导滞,力道柔韧,老、少、孕皆宜。若是遇到脾胃困阻,家里有陈年萝卜干的朋友,不妨取一条出来,只需切取一小块,就足够一人食用。白萝卜在秋冬季节可以起到除燥热、清热下火的作用,以上3种吃法还能达到不同的效果,大家不妨试一试。
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