人不必多，贵在精干，更贵在可信。
榨汁工三人，须得身强力壮，能推动石碾者。
熬糖工三人，须得心细手稳，能辨火候者。
这六人，须从军中挑选，皆是管亥麾下信得过的老兵。
脱色工二人，须得心灵手巧，能操作那黄泥水淋之法。
结晶工一人，须得耐心细致，能守候那养晶晾晒之活。
这三人的活计最是机密。
孙羽思来想去，索性让杏儿从府中挑了三个老实可靠的婢女。
又亲自教了她们三日，直到两人能将那脱色养晶的步骤一一背出，方才放心。
此外，更有杂工三人，负责搬运甘蔗、劈柴烧火、清洗器具。
这些粗活倒是寻常，便从市井中雇了三个本分人家。
如此算下来，一班便是十二人。
孙羽又对徐庶道：
“兄长，这制糖之法，如今全天下只咱们高唐县有。”
“若是传了出去，旁人也开起糖坊来，咱们这独一份的买卖便做不成了。”
徐庶深以为然，当即与孙羽一同去见管亥。
管亥听了，把胸脯拍得山响：
“县尉放心！俺管亥别的不行，看门护院最是在行。”
“从今日起，俺亲自带兵守着那院子，日夜轮值，连只苍蝇也不许飞进去！”
孙羽笑道：
“管将军，也不必如此紧张。”
“只是进出的工人，须得严加盘查。”
“每日上工下工，点清人数。”
“那制糖的工序，更要分开。”
“榨汁的只知榨汁，熬糖的只知熬糖，莫让他们互相打听。”
管亥一一记下，果然从当日便带兵进驻糖坊，将那院子守得铁桶一般。
又过数日，诸事齐备。
这一日清晨，孙羽亲自来到糖坊，看着那石碾缓缓转动。
青绿色的蔗汁汩汩流入陶盆，心中一块石头方才落地。
他站在院中，望着袅袅升起的蒸汽，闻着那越来越浓的甜香。
忽然又想起一事，转身对徐庶道：
“兄长，这糖坊既已开动，日产白糖多少，须得有个数。”
徐庶取出竹简，道：
“愚兄算过，若原料充足，日夜不停，日产五十斤不在话下。”
孙羽点点头，沉吟片刻，道：
“五十斤……拿出二十斤来卖，三十斤留作军用。”
徐庶微微一怔：“军用？”
孙羽道：“正是，兄长忘了？”
“我先前说过，糖于军中，有大用。”
“士卒高强度训练之后，若能用糖水补充体力，恢复得快，伤病也少。”
“这三十斤白糖，便充作军需。”
“每日取一些冲成糖水，给训练的弟兄们喝。”
徐庶听了，不由动容，深深看了孙羽一眼，拱手道：
“贤弟此言，庶铭记于心。”
自此后，糖坊开足马力，日夜不息。
那榨汁的嗡嗡声，熬糖的咕嘟声，从清晨响到深夜。
二十斤白糖投到市上，简雍依旧用那“限购三斤”的法子，依旧是“产自南海，三年方得一斤”的说辞。
那些豪族们尝到了甜头，越发追捧。
张家买了，李家要。
李家买了，王家要。
到后来，便是邻近几县的富户听说了，也巴巴地托人来买。
每日二十斤，竟是供不应求。
简雍回来时，依旧是与下人抱着沉甸甸的钱袋，背着成捆的绢帛。
他每每叹道：
